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Channel: La cuisine de la bisontine
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Pizza saucisse de Morteau et comté

Avec le temps qu'il fait en Franche-Comté, je n'ai plus envie de manger frais. J'ai même prévu cette semaine des plats mijotés. Pour l'heure, c'était pizza saucisse de Morteau et comté à midi. 1...

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Tarte aux myrtilles

Euréka ! Il y a du soleil aujourd'hui ! Une bonne tarte aux myrtilles pour féliciter le soleil d'être de passage. Pour 6 personnes Pour la pâte 225 g de farine 90 g de beurre mou 1 cuillère à soupe de...

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Charlotte aux framboises

Comme vous avez du le remarquer, j'adore les framboises. Au moment où j'écris, j'ai également une tarte chocolat blanc framboises qui refroidit dans le réfrigérateur et bientôt en ligne. J'ai fait...

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Tarte au chocolat blanc et framboises

Ben oui, on ne se refait pas !!! Je ne voulais pas mettre la recette maintenant mais j'ai reçu de nombreuses demandes donc les recettes salées attendront la semaine prochaine. 1 pâte à tarte brisée 2...

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Colombo de thon à la noix de coco

Chez les bisontins, petits et grands rafolent du sucré salé. J'adore mettre des ananas, du miel, des amandes, de la noix de coco dans mes préparations culinaires salées. Aujourd'hui, c'est Colombo de...

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Colin aux tomates

Un plat simple, raffiné et rapide ! Pour 4 personnes 4-5 tomates 700 g de colin 1 citron 2 oeufs 2 cs d'huile d'olive 1 cs de beure un peu de farine 1 échalote émincée 2 cs de persil ciselé sel, poivre...

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Clafoutis Poivrons et Tomates

Pourquoi faire un potager soi-même quand on nous offre des fruits et des légumes en abondance ? Entre, les tomates, les poivrons, les mirabelles, les myrtilles, les courgettes et maintenant les pommes....

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Melon au magret fumé pistaché

Rien de plus facile. Aussi, je ne vous mettrai pas la recette ! Suffit de regarder la photo. Il vous faut du melon, des tranches de magret fumé, de la salade et des pistaches concasées. Il y avait une...

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Tourte aux mirabelles et au fromage blanc

C'est la saison des mirabelles, alors on en profite. Pour 6 personnes 400 g de pâte sablée 3 oeufs 150 g de sucre 10 g de levure chimique 75 g de farine 150 g de fromage blanc 200 g de mirabelles 2 cl...

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Taboulé libanais

J'en ai goûté la première fois cet été "chez" mes voisins. J'ai trouvé cela délicieux et frais. Alors j'ai tenté l'expérience hier et ma foi, je ne suis pas déçue même si je n'ai pas respecté vraiment...

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Vente Guy Degrenne

Des offres comme on les aime !!! Jusqu'à 70 % de remise sur environ 300 articles de la marque Guy Degrenne : couverts, déco, porcelaine et culinaire. Ca se passe du jeudi 14 au dimanche 17 septembre...

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Galette au chocolat (sans sucre)

Il me reste un mois avant de faire la connaissance de mon second garçon. Enfin, j'espère ne pas attendre aussi longtemps !!!! Depuis 2 semaines, je suis au régime pas à cause d'une prise de poids mais...

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Moelleux à l'ananas (allégé)

Me suis fait avoir ! Il a fait monté ma glycémie mais bon une fois de temps en temps c'est toléré et cela a été le seul écart de la semaine. je l'avais fait pour un pique-nique entre amis. Il convient...

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Le mont d'or est de retour !

Réglementation oblige, c'est le 10 septembre qu'a eu lieu "la coulée" qui ouvre la saison du Vacherin du Haut-Doubs à Pontarlier. " C'est un fromage qui est fabriqué exclusivement avec du lait entier...

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Que mes fans se rassurent !

Je suis encore là, prête à accoucher. Membranes décollées mais bébé pas encore arrivé. Demain c'est la pleine lune donc peut-être que loulou va se décider !!! En tous cas, je ne vous oublie pas mais je...

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Bonne année 2007

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MAP

Et bien oui ! Je fais partie de celles qui ont eu en cadeau une MAP pour Noël ! J'ai eu la Kenwood BM 250. Je n'ai fait pour l'instant que les recettes (pas très nombreuses) du livret mais je compte...

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Coquilles Saint Jacques à la fleur de sel

Très simple, très chic et surtout très bon. Pour 4 personnes 8 noix de Saint-Jacques sorties de leur coquille et nettoyées 1 noix de beurre 1 c. à soupe de vinaigre de Xéres Fleur de sel Poivre blanc...

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Griottine et champagne

Une petite touche Franc-comtoise à votre apéritif !

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Eton Mess

Hum des recettes de ma petite Robe Noire et autres recettes de Trish Deseine en veux-tu ? En voilà ! C'est ma nouvelle bible. Depuis la naissance d'Oscar qui a maintenant 3 mois, j'ai peu cuisiné. Mais...

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